雖然這是很“正能量”的回答，但這也暴露出了開放式廚房的一項(xiàng)最大弊端，即“油煙和清理問題”。那么如果執(zhí)著于開放廚房的空間利用率和顏值，那怎么才能盡量減少油煙問題所帶來的困擾呢？

招式一：遠(yuǎn)離主要空間

首先可以在平面布局上下手，減少廚房油煙對(duì)主要空間的影響，這就需要在裝修時(shí)著重于針對(duì)戶型的設(shè)計(jì)方案了。

如果你家的客廳距離廚房部分較遠(yuǎn)或者分區(qū)比較清晰，可以利用更改朝向、設(shè)置隱形或簡(jiǎn)易隔斷，來達(dá)到一定的阻隔的效果。

如果戶型比較緊湊，那么可以將開放式廚房安排在門窗較多、通風(fēng)良好的角落里，將主要活動(dòng)空間安排在對(duì)角位置，盡量減輕開放式廚房的油煙對(duì)于日常生活的影響。

招式二：餐廚空間結(jié)合

讓餐桌更貼近廚房，可以將一些擇菜、洗菜、擺盤等工作放在餐桌上完成，節(jié)省空間；做好的菜肴也能立即端上餐桌，更節(jié)省灶臺(tái)空間。

傳統(tǒng)的廚房設(shè)計(jì)，讓廚房的空間過于狹窄，只容得下一個(gè)人忙活，別人想插手都難。餐廚一體的設(shè)計(jì)，有充足的空間讓家人坐在餐桌邊聊天和幫忙。

這樣設(shè)計(jì)的另一個(gè)好處就是餐廳的設(shè)置實(shí)際上也一定程度地阻隔了油煙，使得油煙不至于迅速穿過餐廳擴(kuò)散到其他空間。

招式三：中西分離設(shè)計(jì)

這種方式比較適合家里戶型面積充足的業(yè)主。歐美流行開放式廚房的一大原因也是因為西餐不會(huì)產(chǎn)生過多的油煙，因此盲目“西學(xué)中用”往往是不正確的。

解決開放式廚房的油煙問題，還可以從功能設(shè)計(jì)上下手，將西餐區(qū)開放，中餐區(qū)半開放或者干脆封閉。當(dāng)然，這種方法對(duì)于原本面積就很有限的小戶型業(yè)主來說就不適合了。

招式四：選擇高質(zhì)量的瓷磚

考慮到廚房的油煙問題，一般廚房裝修墻面和地面都會(huì)選擇石材、瓷磚等。但建材市場(chǎng)中的這些材料，質(zhì)量也是參差不齊，在五花八門的品牌中，大家最好知名品牌的產(chǎn)品。

優(yōu)質(zhì)的瓷磚密度高、釉面精細(xì)，在使用的過程中，即使遇到油煙等污漬的侵染，也不容易掛污、滲污，日常生活中不易吸附灰塵，清理起來要比普通的、廉價(jià)的瓷磚輕松得多。

除了便于清潔，瓷磚帶來的二次污染問題也不容忽視，大家購買的瓷磚最好是經(jīng)過歐盟質(zhì)量環(huán)保檢測(cè)的產(chǎn)品，確保家裝污染降至最低。

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