消費者首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級;其次可通過肉眼觀察產(chǎn)品的實際質(zhì)量,選購時應(yīng)盡量選擇表面無明顯缺陷、器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品,可將幾個規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起,觀察其相互間的距離,距離不勻,說明器型不規(guī)整,變形大。
(一)產(chǎn)品外觀質(zhì)量
消費者首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級;其次可通過肉眼觀察產(chǎn)品的實際質(zhì)量,選購時應(yīng)盡量選擇表面無明顯缺陷、器型規(guī)整的產(chǎn)品。盤、碗類產(chǎn)品,可將幾個規(guī)格大小一樣的產(chǎn)品疊放在一起,觀察其相互間的距離,距離不勻,說明器型不規(guī)整,變形大。對單個產(chǎn)品可將其平放或反扣在玻璃板上,看是否與玻璃板吻合,以判斷其變形大小。對瓷質(zhì)產(chǎn)品,可托在手上,用手指輕敲口沿,若發(fā)出沙啞聲,說明內(nèi)部有裂紋存在。
(二) 鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷
釉中彩、釉下彩產(chǎn)品的鉛溶出量、鎘溶出量極少或幾乎沒有,可放心選購。
釉上彩產(chǎn)品則應(yīng)按使用目的不同而選購,為降低鉛溶出量、鎘溶出量的影響,可采取下列方法:
1.用來盛裝酸性食物的器皿,應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。
2.選購時應(yīng)注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時溫度未達到要求,此類產(chǎn)品的鉛溶出量或/和鎘溶出量往往較高。
3.特別注意那些用手即可擦去圖案的產(chǎn)品,這種產(chǎn)品往往鉛溶出量或/和鎘溶出量極高。
4.對不放心的產(chǎn)品,可用食醋浸泡幾小時,若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。
(三)使用注意事項
1.對可能用于微波爐、烤箱、洗碗機的產(chǎn)品,應(yīng)選購標(biāo)明“微波爐適用、烤箱適用、洗碗機適用”字樣的產(chǎn)品。
2.對使用量大的產(chǎn)品,如餐飲業(yè),宜選用邊緣較厚帶圓弧狀加強邊的產(chǎn)品,此類產(chǎn)品在使用中不易損壞。
3.建議不要使用已有裂紋的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品的強度較低、盛裝食物時可能出現(xiàn)破碎,造成對人體的傷害,并且由于裂縫的存在,在使用過程中會藏污納垢而不易清潔,可能造成細(xì)菌繁殖,影響人體健康。
4.對標(biāo)明用于裝飾的產(chǎn)品,不能用于盛裝食物,此類產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量不受標(biāo)準(zhǔn)限量的控制。