因為擔心光光用水清洗餐具并不能夠完全去除細菌，所以很多家庭選擇了使用餐具消毒柜。接下來就讓我們西安魯班裝飾小編給大家詳細地介紹一下餐具消毒柜的特點和選購方法。
一、消毒柜的分類
不同場合使用的餐具消毒柜也不盡相同，因此在選購之前可以先了解消毒柜的分類有哪些。
1、從消毒方式來看，消毒柜可以分為高壓蒸汽食具消毒柜、電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜以及組合型食具消毒柜(兩種或兩種以上的方式組合)。在選購的時候可以通過看產(chǎn)品型號的第一個字母來辨識消毒方式，根據(jù)國家標準型號，首字母是R的為電熱消毒，首字母為Y的是臭氧消毒，組合消毒的首字母為Z。
2、從安裝方式來看，消毒柜又可以分為臺地式(立式)消毒柜、嵌入式消毒柜、壁掛式消毒柜以及臺地壁掛兩用式。對于安裝方式，可以通過型號的第二個字母來選擇：臺地式—T，嵌入式—Q，壁掛式—G，臺地壁掛兩用式—L。
二、餐具消毒柜選購
選購餐具消毒柜除了需要了解消毒方式、安裝方式之外，還要考慮使用場合、家中的人口數(shù)量、消毒柜容積、擺放空間、餐具主要材質(zhì)和數(shù)量等問題。
1、目前市面上主要的消毒柜容積有25L、50L、80L、100L、138L、198L、280L、380L、910L、1200L等。如果是飯店、酒店等地，通常使用的是大型商用高溫消毒柜對不銹鋼、陶瓷等餐具進行消毒，可以選擇容量較大的電熱消毒方式消毒柜。如果使用塑料木制品或塑料碗等不耐高溫的餐具，建議選擇臭氧消毒柜，溫度通常在60度左右。
2、如果是家用的餐具消毒柜，則可以考慮組合式的消毒柜(以臭氧 電熱消毒組合為主)，通常上室為低溫消毒，可放置一些木質(zhì)、塑料的餐具，下室放置不銹鋼、陶瓷材質(zhì)的餐具。家用的餐具消毒柜不用選擇太大容量，一般一個五口之家40-70L的就夠用，考慮到家居空間，一般家用消毒柜選擇嵌入式的安裝方式。
三、注意事項
1、上述幾種方式主要是量體裁衣，讓空間和功能得到最大化的利用。最后是對消毒柜品質(zhì)的選購了，可以從材質(zhì)、厚度、層架配置等來看，配置越好，價格也越高;
2、檢查產(chǎn)品包裝安全性，消毒柜屬于大面積玻璃制品，包裝的完好性至關(guān)重要;
3、產(chǎn)品外觀要平整光滑、完整無缺損;
3、產(chǎn)品內(nèi)部各部件應(yīng)安裝牢固且完好;
4、檢查好上述事項好，進行通電使用。
