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酒店裝修設計六大問題 影響酒店盈利

內容提示:酒店裝修設計對以后的營運有著重要的關系,可以這樣說,一個好的酒店裝修設計可以幫酒店每年多賺很多錢。然而,在現(xiàn)實的酒店裝修卻存在問題。
    酒店裝修設計對以后的營運有著重要的關系,可以這樣說,一個好的酒店裝修設計可以幫酒店每年多賺很多錢。然而,在現(xiàn)實的酒店裝修卻存在問題。
 
    (一)與社會需求脫節(jié),有些投資者僅憑自己對酒店的一些感性認識,就直接投資建新酒店,沒有先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。也沒有設計單位介入到酒店籌建的初期階段。
 
    (二)單純的美觀性考慮。有的酒店設計,外觀很漂亮,但內部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設計很不專業(yè),實用性很差,更缺少藝術性。造至酒店開始營運后需要進行二次改造,造成了“二次投資”,有的酒店設計甚至連彌補的機會都沒有,變成了酒店營運的礙腳石。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能,沒有從酒店特有的屬性和消費都消費的需求出發(fā),而是單從建筑藝術的角度進行設計的。也有的因施工圖設計過于輕率,沒有對酒店設計進行高度重視。還有就是室內的軟裝飾也沒有進一步做詳細的配套設計。
 
    (三)偷換概念減少投資引起的問題。由于酒店項目的投資巨大,國家政策從宏觀上限制建筑的一些條例。因此,一些國家企業(yè)或政府部門,事業(yè)單位等投資人就以培訓中心、活動中心、接待中心、綜合服務等名義立項并建造,建成后再改造成為酒店。這類酒店往往是像酒店而非酒店,許多建筑結構、設施設備、功能布局等等都不能滿足酒店專業(yè)經(jīng)營的需求。
 
    (四)酒店設計作品復制,新產(chǎn)品、新材料、新技術的堆砌和拼湊,沒有設計靈魂,沒有特色,無法形成特有的產(chǎn)品文化,也是酒店設計中的一個須重視的問題。
 
    (五)設計分工不精細,酒店設計涉及到的材料、設備、和用品的數(shù)量、類型可想而知,數(shù)量的巨大,每一種都應有專業(yè)的知識來選擇和處理,但實際上,我國一個酒店的設計多由一個設計單位負責,而且只由一位主任設計師負責設計,由于設計涉及專業(yè)過多,個人相關的專業(yè)知識無法滿足設計上應有的需求,往往就造成了設計的漏洞百出,無法做到酒店需求的設計功能。
 
    (六)缺少統(tǒng)籌安排。酒店設計包括酒店的總體規(guī)劃與設計,建筑設計、內外景觀及園林設計,室內裝修設計、機電與管道系統(tǒng)設計、標志系統(tǒng)(VIS)設計、交通組織設計、管理對客服務流程設計等內容。我國往往由多個設計單位分項分包進行設計,再由多個施工單位進行施工,這些設計和施工沒有進行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理,到了建設指揮部門,也是簡單審閱即獲通過實施。

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