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干貨 | 適合國人的現(xiàn)代廚房小攻略,都在這里了

內(nèi)容提示:在家的設(shè)計中,廚房的裝修至關(guān)重要。中國廚房現(xiàn)狀:空間小、油煙重、收納雜亂、清潔度低…… 廚房的設(shè)計應(yīng)該以人為主,讓使用的人在使用的過程中得到更多便利。

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廚房臺面的高度應(yīng)該怎么計算?

有哪些形狀的廚房你知道嗎?

你家的廚房該怎么收納?

滿滿干貨的廚房家裝攻略,我給你準(zhǔn)備好了!

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一.臺面高度如何測量?


廚房臺面的高度至關(guān)重要。它決定了使用者在使用過程中是否舒適方便,臺面太低的話,洗完碗以后腰酸的直不起來,但臺面太高又會手酸。那么如何選擇適合自己的臺面高度呢?

此處敲黑板,各位掏出小本子記起來??!


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廚房工作臺的高度應(yīng)該在你站立時手指能夠觸碰到水盆底部為準(zhǔn),過低會使人腰酸背痛,過高也是讓人感到不適。所以,在安裝高度方面,一定要仔細(xì)的測量,日后使用起來才會得心應(yīng)手。

廚房工作臺的設(shè)計是否合理,直接影響到了灶臺的設(shè)計,在灶臺操作的費(fèi)力,也會直接影響到菜的口感。

目前市場上的櫥柜臺面高度以780mm、800mm、820mm這三個尺寸為主。如果想更精確,可以以你自身身高除以2cm再加上2cm,算出自家工作臺的合適高度。在櫥柜工作臺前期設(shè)計丈量時,一定與工人及時確認(rèn)溝通。


二.廚房操作動線


在做飯的過程中,會不會時常感覺像打仗?手忙腳亂并不是因?yàn)槟愕膹N房小,而是因?yàn)槟愕膹N房操作動線沒有安排好。

做一頓飯,基本需要以下幾個步驟:

拿去食材 → 處理食材 → 食材備用 → 烹飪食材 → 裝盤上桌

這就是廚房一般性的操作動線,也就是說,取菜、洗菜、切菜到灶臺,這一系列的動作,應(yīng)該排列有序,路線應(yīng)該少往返,距離短,讓廚房時間更有效率。


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現(xiàn)代裝修中,以一字型、L型、U型廚房為主,讓我們來看看他們都有什么優(yōu)劣處,便于大家在裝修中各取所需。


一字型廚房


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適合小戶型家庭的需求,廚房空間狹窄,家電、櫥柜、操作臺都位于一側(cè)墻壁,高效利用空間。

優(yōu)點(diǎn):收納集中,隨手可以拿到想用的東西。簡潔明了,干凈利落。

缺點(diǎn):因空間狹小,工作臺略顯局促,東西放多了就會顯得雜亂無章,直線距離拉長。


L型廚房


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適合戶型較方的廚房,對廚房面積要求不高,

優(yōu)點(diǎn):半開放的空間,讓灶臺和工作臺完美銜接。實(shí)用性強(qiáng)。

缺點(diǎn):“L”的長度取決于空間大小,相對來說比較窄。


U型廚房


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適合大戶型的廚房方案。是L型廚房的延伸。在L型的基礎(chǔ)上增加了一面長墻的工作區(qū)域,擴(kuò)大收納空間。

優(yōu)點(diǎn):空間利用率高,具備超多功能。操作動線合理分配,區(qū)域劃分明顯,可容納多人同時作業(yè)。

缺點(diǎn):會有空間浪費(fèi)的情況出現(xiàn)。


三.雙倍收納更省空間


你以為的廚房


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現(xiàn)實(shí)中的廚房


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沒有好的收納,再大的廚房也將會容不下各種瓶瓶罐罐,看起來雜亂無章。

在廚房中,最為重要的收納便是一體櫥柜。


準(zhǔn)確地丈量廚房的尺寸,才能買到或是定制到合適的櫥柜。節(jié)省了空間又可以合理地規(guī)劃每一件物品的擺放位置。打開抽屜,看到整齊排放的餐具,是不是心情都會變好一點(diǎn)?櫥柜合理的收納,讓你不再手忙腳亂地在廚房“打仗”!


1. 灶爐邊掛上常用的餐具,鍋鏟,湯勺,調(diào)味料等。使用普通的掛鉤即可解決,也可以買專門放置餐具的掛鉤,隨時取用,方便整潔。


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2. 水槽邊放置收納碗碟等廚具的置物架,不僅可以解決工作臺濕亂的問題,也可以合理地將常用物品放在一看能看到的地方,節(jié)省了許多時間。


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3. 不銹鋼拉籃:沒有收納不好的東西,只有選錯的家具。不銹鋼拉籃方便、衛(wèi)生,裝在櫥柜內(nèi),大容量地收納了日常用品,節(jié)省了臺面空間。


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4. 抽屜內(nèi)的收納盒。分門別類地收納了各種小物品。拉開抽屜一目了然,物品從小到大排列,使用起來也很順手。


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5. 廚房的吊柜也是不可忽視的收納怪物。每一個柜子都有專門的分類,這樣不僅美觀且便于日常拿取。


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四.廚房照明小Tips


現(xiàn)代的廚房裝修,一個大燈已經(jīng)無法滿足需求。隨著分區(qū)越來越細(xì),大燈無法照到的地方也越來越多,所以廚房的照明也應(yīng)該隨著裝修的不同而改變。

1. 洗菜區(qū)、料理臺的區(qū)域照明有多種選擇。可移動射燈,燈帶,筒燈都可以選擇。在滿足光源充足、均勻照射的前提下,也要掌握好燈的距離,避免造成浪費(fèi)和光污染。


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2. 燈帶的設(shè)計比較特別,裝在壁櫥下,整個臺面和壁櫥下都能夠照得到。遇到L型廚房轉(zhuǎn)角處,還可以安裝軟管,不占空間,使用方便。


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3. 對于像柜子內(nèi)部這樣的收納暗區(qū),可以在里面安裝投射燈。當(dāng)你開啟柜門時,燈光自動亮起,關(guān)閉柜門時射燈自動關(guān)閉。告別昏暗的收納柜和小手電,輕松下廚。


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五.廚房五金可有大學(xué)問


廚房小小天地里,五金選配尤為關(guān)鍵。五金關(guān)乎于整個廚房的使用感和安全性。

1. 鉸鏈

櫥柜開關(guān)門次數(shù)最多,所以柜門鉸鏈尤為重要。


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2. 抽屜滑軌

抽屜滑軌的重要性僅次于鉸鏈,由于廚房的特殊環(huán)境,滑軌即使短期質(zhì)量良好,但在使用一段時間以后,便會發(fā)生推拉困難的情況。所以對于抽屜滑軌的選擇務(wù)必謹(jǐn)慎。


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3. 抽屜拉籃

抽屜拉籃品種繁多,具有較大的儲物空間,可以合理地切分空間,使各類物品各得其所。根據(jù)不同的用途,拉籃可分為爐臺拉籃、三面拉籃、抽屜拉籃、超窄拉籃、高深拉籃、轉(zhuǎn)角拉籃等。


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4. 龍頭

 龍頭可以說是廚房中與人最為親近的一個部件,但在選購時其品質(zhì)往往被人忽視。事實(shí)證明,水龍頭是廚房中最容易出問題的地方。如果使用價格低廉的劣質(zhì)龍頭、出現(xiàn)漏水等現(xiàn)象就麻煩了。


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(圖源來自網(wǎng)絡(luò))

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