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促銷活動(dòng)

這可能是一份科普最全的廚房收納手冊(cè)

內(nèi)容提示:一個(gè)家庭,缺的不是收納的空間,缺的是收納的方法。這種思維不應(yīng)該只在遇到問題時(shí)才恍然大悟,而應(yīng)該在裝修之前就有所規(guī)劃,未雨綢繆總比束手無策的好。

廚房收納方法千奇百怪,但不論玩出什么花樣,本質(zhì)是不會(huì)改變的。如何有效地做好廚房收納,我們得先來思考一個(gè)問題,你的廚房為什么會(huì)亂?


如果我們將廚房散亂的現(xiàn)象擴(kuò)大到整個(gè)房間,那便可以得出其中一個(gè)原因——懶。


與島國人民習(xí)慣每天花4-5小時(shí)收拾房間不同,我們回到家里想到的就是要放松,盡可能不要做家務(wù)(你躺槍了嗎)。


但懶一定不是先天的,在許多用戶奇葩以及正經(jīng)的回答中,我總結(jié)出了一個(gè)共同點(diǎn),那就是他們的廚房都存在同樣的問題——使用不方便!


所以,找到一種符合我們的生活模式的收納方法才是解決問題的關(guān)鍵。


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,廚柜上層的抽屜,你使用它只需三步:拉開->取出->關(guān)閉


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


但如果是下層的柜子,你正常站立時(shí)夠不著就只能:蹲下->拉開->取出->關(guān)閉->起立。


于是下層柜子就只能存放一些平時(shí)不常用的廚房用品。


以此類推,我們可以將廚房收納簡(jiǎn)單地分為兩類——常用與不常用。那要怎么對(duì)這兩類物品進(jìn)行合理地存放,我們首先需要了解一些知識(shí)。



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廚房的容積決定了收納能力,也決定了廚具的種類和數(shù)量。


?炊具儲(chǔ)藏


我們從調(diào)研中得出,普通家庭常用鍋具平均為8個(gè),除了1-2個(gè)鍋可以放置在爐灶上之外,應(yīng)考慮至少6個(gè)鍋的儲(chǔ)藏量,占用空間大小約為0.1m3。


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?餐具儲(chǔ)藏


碗和盤子在一般家庭中,常用量約為37件,加上茶杯、酒杯等器具,占用空間約為0.05m3。


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?輔助器具儲(chǔ)藏


輔助器具指小工具、刀具、飯盒、餐巾紙、洗滌用品、紙袋、保鮮膜、抹布、圍裙等,它們占用的空間約0.02m3。


?食物的儲(chǔ)藏


新鮮肉類、蔬菜、水果等食材,一般存放在冰箱內(nèi),而這是很多人都會(huì)忽略的一點(diǎn)。對(duì)于3-5口人的家庭來說,190-250L的冰箱能滿足日常使用,大小約為:長550mm*寬600mm*高1550mm。


考慮到未來的更換及擴(kuò)容,應(yīng)給冰箱預(yù)留不小于:720mm*寬600mm*高1750mm的空間。


除了冰箱本身大小外,還有兩個(gè)數(shù)據(jù)要注意。一個(gè)是開門預(yù)留尺寸,通常預(yù)留5-10cm,另一個(gè)是兩側(cè)散熱距離尺寸,通常也會(huì)預(yù)留5-10cm。


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


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?鍋類


根據(jù)形狀、大小的不同與使用的頻率,不同的盆與鍋應(yīng)儲(chǔ)存在不同的場(chǎng)所。常用的炒菜鍋應(yīng)就近爐灶放置,可直接放在爐灶上或者掛在附近靠墻的掛鉤上。


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


?濕的物品


抹布、案板、刀、鏟、常用碗筷等餐具使用頻繁,并且潮濕易滋生細(xì)菌,因此,除了拿取方便外,還應(yīng)注意通風(fēng)、防潮及滴水處理。


例如常用碗筷等餐具應(yīng)放置在瀝水架上,刀、案板等宜放置在瀝水方便的五金架上,水池前應(yīng)設(shè)置毛巾掛桿,墻面設(shè)置掛鉤掛置各類常用鏟、勺等。


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


?餐具


使用頻率較高的碗具、盤具、筷子、勺、刀叉等,宜就近水池、洗碗機(jī)或消毒柜放置,最好放置在水池和爐灶之間同時(shí)兼顧清潔和烹飪操作,并且應(yīng)放置在利于取放的高度。


而偶爾才會(huì)用到的餐具、存放較久的干貨,可放置在遠(yuǎn)處的柜子或者吊柜、高柜的上層。


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為了讓這些物品的存取更加方便,我們對(duì)廚房各個(gè)空間的尺寸也制定了一系列標(biāo)準(zhǔn)。


?使用習(xí)慣與空間尺寸的關(guān)系


在廚房中,根據(jù)人體動(dòng)作行為和實(shí)用舒適性及方便性要求,把柜體高度劃分為下部、中部、上部三個(gè)區(qū)域:


√下部高度為600mm以下:

是地面至人體手臂下垂指尖的垂直區(qū)域,存取不便,必須彎腰或蹲下操作,一般存取較重或不常用的物品。


√中部高度為600-1800mm:

是以人肩為軸,上肢半徑活動(dòng)的范圍,是存取物品最方便,使用頻率最高,也是人視線最易看到的區(qū)域。


√上部高度為1800mm以上:

是不易取放物品的高度,需要站在凳子或梯子上,一般給輕量的不常用物品提供長期固定的儲(chǔ)藏。



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圖片:家裝丸自制


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有了上面的基礎(chǔ),我們便可以將常用和不常用的廚房用品進(jìn)行分類,并且將其存放到適當(dāng)?shù)目臻g中。


?調(diào)料柜、中部柜


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圖片:家裝丸自制


窄拉抽屜的中上層可以放置小調(diào)料罐,下層存儲(chǔ)較高的醬油瓶等;或是在中上層設(shè)置架子,放置刀具和砧板。


中部吊柜柜可設(shè)置瀝水架放置餐具。


?抽屜、中部墻面區(qū)


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圖片:家裝丸自制


水池墻面設(shè)置五金架和掛鉤,存放和掛置常用的工具;或是在水池后面設(shè)置一定寬度臺(tái)面,可放置多功能架子,存放砧板、調(diào)料盒、刀具、毛巾、清潔劑等。


中部抽屜分大小,分別存放小件和大件物品。


?吊柜及大型抽屜


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灶臺(tái)下部抽屜上層可存放小型鍋、飯盒、常用食品和調(diào)料等,底層可存放不常使用的大鍋具等大件物品。


上部高柜適合存儲(chǔ)較輕、不易碎、不常用的物品,如飯盒、干貨、備用餐具等。


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


?水池下部柜


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水池下部柜最好不要設(shè)置內(nèi)置垃圾桶,容易造成柜內(nèi)污染和意味。


如果是抽屜式,可以放置鍋具、抹布、洗滌劑、刀具等;如果是抽拉式金屬架,可以放置毛巾和不易受潮的物品。


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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)


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當(dāng)然,我認(rèn)為最重要的還是勤快,即使再好的條件,你不去執(zhí)行也不會(huì)有所改變。所以,還躺在沙發(fā)上的你,趕緊動(dòng)起來吧!


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