酒店設(shè)計(jì)的靈魂是什么?酒店裝修的宗旨是什么?
其實(shí),設(shè)計(jì)的目標(biāo)不能與酒店的經(jīng)營和營利相脫離。公共空間的舒適性和易識別性,管理組織的便捷性和有序性是酒店經(jīng)營的目標(biāo)和保障。下面簡單談一下公共空間如何設(shè)計(jì)更合理,能更好的為顧客服務(wù)。
一、總服務(wù)臺設(shè)計(jì)
此次調(diào)研的幾家酒店的總服務(wù)臺均采用島式,而非傳統(tǒng)的龕式。將服務(wù)臺推出的好處是使之更加親切、體貼。這幾家酒店的規(guī)模大致在400間客房左右。總服務(wù)臺的長度總和大都在15米左右。將機(jī)票、留言、簡單商務(wù)等功能結(jié)合在一起,方便旅客使用。
二、電梯廳和電梯設(shè)備設(shè)計(jì)
電梯廳應(yīng)布置在從酒店入口或前臺登記處很容易看到的地方。還應(yīng)該考慮電梯廳在客房層的位置,最好把電梯設(shè)在走廊的中部,使旅客向任何方向行進(jìn)的距離總和最短。
從國外的經(jīng)驗(yàn)值來看,電梯臺數(shù)通常為0.7部/100間客房。但在實(shí)際工程中往往考慮到酒店的檔次和方便旅客使用等原因,將電梯每4-6部分組布置在電梯廳兩側(cè)。
電梯廳凈寬達(dá)到4米左右比較合適??梢钥紤]在電梯廳設(shè)置長鏡子,以方便旅客調(diào)整著裝。電梯廳的燈光布置應(yīng)該與走道有所差異,照度要有所提高。
電梯轎廂忌用窄長的轎廂,因?yàn)閲鴥?nèi)的旅客大都習(xí)慣隨身攜帶一些行李,過窄的轎廂不方便后部的旅客進(jìn)出。一般以選用2米X1.5米的寬扁廂為宜。
幾乎所有五星級酒店的大堂都是對公眾開放的。為了安全起見,有的酒店在電梯轎廂內(nèi)增設(shè)了控制系統(tǒng)旅客憑房卡能進(jìn)入相關(guān)樓層而外人是無法到達(dá)酒店客房層的。這種設(shè)計(jì)方法在提供安全保障的同時也給旅客帶來了一定的不便,其合理性有待進(jìn)一步驗(yàn)證。
三、客房層走廊設(shè)計(jì)
走廊的設(shè)計(jì)要點(diǎn)是避免使旅客產(chǎn)生狹長的感覺。為此,可以采用添加局部照明和裝飾設(shè)計(jì)的手法來處理。
現(xiàn)在很常見的一種做法是把相鄰的客房走道和衛(wèi)生間兩兩分組,走廊兩邊相對的兩組衛(wèi)生間外墻之間的走廊凈距滿足1.8米即可;客房門相對的走廊凈距要在2.2米以上。這樣,通過加大4組房門外走廊的距離,就會在每4間客房之間形成過廳。從而形成有趣的空間序列??头块T前過廳的照度要適當(dāng)?shù)靥岣?。這樣做的好處有兩點(diǎn):首先是使客人可以清晰地看見房間門牌號,其次是旅客不會因?yàn)檎斩冗^低或有陰影而感到不安全。
星級酒店的設(shè)計(jì)不僅僅掌握基本酒店設(shè)計(jì)的技巧,還要結(jié)合五星級酒店的服務(wù)特點(diǎn),打造出屬于自己的風(fēng)格和特色。
手機(jī)版
小程序
公眾號