說到火鍋，重慶老火鍋可以說的上是火鍋界的代表“鍋”物。而“味蜀吾”更是老火鍋中的個(gè)中翹楚，“味源巴渝，香入九州”，味道好，是吃貨界一致認(rèn)定的，現(xiàn)在店面裝修也是不簡單。5年時(shí)間，120余家店面遍布全國，大風(fēng)格下有著別出心裁的小細(xì)節(jié)。

“承千秋巴渝文化、創(chuàng)百年火鍋店”，這個(gè)理念也被融入到了它的門面裝修上，坊門增加了穿越感，似是將過去與現(xiàn)在連接起來。

臉譜源于蜀地，亦是蜀地有名的文化符號(hào)。以盤子的造型裝飾在墻上，既展現(xiàn)了地域風(fēng)情，又體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)特色，趣味十足。這些極具代表性的中國元素繼承傳統(tǒng)中式的同時(shí)，又添上幾分新意。木元素的低調(diào)沉穩(wěn)更是將整體空間的氣氛烘托得更加溫馨雅致。

做舊的灰色墻磚鋪墊著低調(diào)沉穩(wěn)的基調(diào)，不過再低沉的色調(diào)也掩蓋不住創(chuàng)意，墻壁上戴著斗笠的劍客為空間添了份神秘，隔檔的竹簾上，展現(xiàn)十八般武藝的小人似乎讓整個(gè)空間都跟著動(dòng)了起來。吃一頓火鍋，講講江湖的快意情仇。

傳統(tǒng)風(fēng)格固然是經(jīng)典，創(chuàng)新也總是架著“后來者居上”的氣勢(shì)，不讓分毫。

北京瑰麗酒店內(nèi) “赤”時(shí)尚火鍋餐廳打破傳統(tǒng)火鍋概念，將中式火鍋體驗(yàn)升級(jí)至富有當(dāng)代時(shí)尚感的全新高度。餐廳以紅、黃、藍(lán)色彩三原色為主色調(diào)，一抹時(shí)尚新潮又不失典雅精致的氣息給人愉悅的聚餐氛圍。

餐廳的巧妙設(shè)計(jì)也值得賓客細(xì)細(xì)品味。質(zhì)樸與時(shí)尚的就餐環(huán)境呈現(xiàn)出時(shí)代歷史感，這里的建筑材料多選自中國舊時(shí)建筑、黃銅火鍋，還有漸變的燈光、精致的紅漆餐具和現(xiàn)代藝術(shù)，在美食中品味著中國悠久的歷史文化。

吧臺(tái)的設(shè)計(jì)也是“舊中有新”，讓整體空間的風(fēng)格更為年輕化。