近期包括方太吸油煙機在內(nèi)的多款新品集中上市，打算更新?lián)Q代的用戶有了不少新選擇。不過，有消費者發(fā)現(xiàn)，自稱高端廚電的方太吸油煙機不僅價格昂貴，而且時下流行的自動清洗功能也不具備。
方太行業(yè)第一“底氣不足” ？
對外，方太一直以中國高端廚電領(lǐng)導者的形象示眾，至于從何得出“賣得好”的高端油煙機就是方太則無從考證。
3月25日，方太發(fā)布新一代歐式油煙機云魔方，在其發(fā)布的新聞稿中引述中怡康數(shù)據(jù)稱，2013年方太以零售量占比44.81%、零售額占比45.02%的業(yè)績，直接超越排名2-4位企業(yè)的市場占比總和。方太由此得出“每銷售2臺高端油煙機就有1臺是方太”的結(jié)論。
無獨有偶，3月19日，老板電器在其舉辦的活動中亦引用中怡康的數(shù)據(jù)稱，2013年老板吸油煙機再度取得市場零售量和零售額的“雙冠王”，坐穩(wěn)高端廚電頭把交椅。
同是針對高端吸油煙機的市場統(tǒng)計，為何在宣傳的時候，竟有兩家企業(yè)同時宣稱自己是行業(yè)第一？對此，有家電行業(yè)人士認為，之所以會出現(xiàn)這種尷尬，一種可能的原因是不同的調(diào)查機構(gòu)與不同企業(yè)有著不同的合作關(guān)系，存在第三方機構(gòu)數(shù)據(jù)造假的可能。另外，也有可能是調(diào)查統(tǒng)計的口徑不一致，選取的調(diào)查對象和對比參數(shù)不同，導致統(tǒng)計結(jié)果不同。
記者發(fā)現(xiàn)，在企業(yè)的宣傳稿中，均未提及調(diào)查統(tǒng)計選取的樣本和范圍，也未對什么是高端吸油煙機做出明確界定，籠統(tǒng)得出“行業(yè)第一”的結(jié)論既缺少前提依據(jù)又缺乏公信力，對其他吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)來說也是不公的行為。而對消費者和投資者來說，“每銷售2臺高端油煙機就有1臺是方太”的這種口號宣傳也容易誤導公眾。
針對目前煙機行業(yè)出現(xiàn)“兩個第一”現(xiàn)象，信息時報記者采訪了國家統(tǒng)計局一位姓王的負責人，該負責人向記者表示，“這是社會上的一些公司行為，既然是公司行為肯定存在利益等量交換，所以這種排名是不可信的?！?
據(jù)該負責人介紹，國家早在10年前就已明文規(guī)定，不允許以數(shù)據(jù)統(tǒng)計的方式給企業(yè)的生產(chǎn)、銷售進行排名。因此，國家統(tǒng)計局從未以任何形式向外界發(fā)布相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)、銷售信息，更不會發(fā)布所謂的企業(yè)產(chǎn)品銷量排名。
就外界提出的諸多質(zhì)疑，記者采訪了方太集團品牌部相關(guān)負責人，對方回應稱45.02%的市場占有率是中怡康針對3980元以上煙機產(chǎn)品的市場統(tǒng)計結(jié)果。方太在高端油煙機市場連續(xù)多年領(lǐng)先，主要依據(jù)也是中怡康的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。此外，方太還否認花錢從中怡康購買數(shù)據(jù)排名。
既然數(shù)據(jù)來源都是中怡康，那么為何會出現(xiàn)“撞車”產(chǎn)生兩個第一，方太是否是中怡康的合作客戶，以及方太到底是依據(jù)中怡康發(fā)布的哪些數(shù)據(jù)得出連續(xù)多年領(lǐng)先的？記者就以上問題書面采訪了中怡康相關(guān)部門，該部門負責人以“無法回復”為由拒絕做出回答。
另據(jù)記者了解，實際上對于什么是高端油煙機、高端是否就等同于高價格，業(yè)界對此爭議較大。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，油煙機的成本價其實并不高，只不過有些企業(yè)為了追求高端，用于品牌宣傳、市場推廣方面的費用加大，這些費用最終都轉(zhuǎn)嫁到產(chǎn)品身上。也有業(yè)內(nèi)人士指出，方太在營銷方面“十分舍得投入，在品牌推廣上也相當豪氣”。
專家表示，高端煙機產(chǎn)品是否就該定高價，這完全是企業(yè)的自主行為，但高價格背后一定應當讓消費者感受到品牌溢價帶來的高品質(zhì)享受，否則就是價格虛高、賺取暴利。
自動清洗技術(shù)布局落后對手
近日，消費者劉女士打算選購一臺新款吸油煙機，她介紹說，自家的油煙機使用了多年， 已經(jīng)油跡斑斑，而且噪音也比剛買的時候大了很多，為此她專門來到了國美賣場。
賣場導購員向劉女士推薦了一款方太云魔方歐式煙機，劉女士對這款產(chǎn)品的外觀和吸煙效果都比較滿意。但當問起怎么清洗時，導購員告訴劉女士，方太吸油煙機都不能自動清洗，如果需要廠商上門提供清洗服務，北京五環(huán)內(nèi)清洗費80元每次，建議每3-6個月清洗一次，最好由專業(yè)清潔人員操作。
劉女士認為，這款產(chǎn)品售價已經(jīng)高達7000元，如果參照方太給出的上門安裝收費標準加上定期清洗費用，那么其性價比將大打折扣。在走訪其他廚電品牌柜臺后，劉女士發(fā)現(xiàn)，它們的煙機售價相對便宜不少，而且多款煙機產(chǎn)品還具有自動清洗功能，免除了日常清洗的麻煩，更貼近人性化，對這一功能劉女士非常滿意。
當吸力強、噪音小成為吸油煙機產(chǎn)品的兩大標配之后，不少用戶都希望能免除清洗煙機的煩惱，劉女士的選擇傳遞出不少家庭主婦的心聲。事實上，由于烹飪習慣的不同，中國家庭普遍喜歡大吸力的油煙機，而大吸力除了與靜音在技術(shù)上存在天然的矛盾外，也帶來了更多的油污問題，油漬不除反過來也影響煙機的使用。因此，僅僅追求大吸力和靜音而忽視清洗技術(shù)，將從根本上制約吸油煙機整體功能的發(fā)揮。
記者了解到，不少吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)一直在技術(shù)上尋求清潔解決之道。除方太外，目前美的、西門子、老板、華帝等主流吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)都研發(fā)出了具有自動清洗功能的煙機產(chǎn)品。而方太目前采取的是通過油煙分離減少油污的形成，并從煙機外觀材料入手，以方便外部物理清潔。
顯然，單從自動清洗技術(shù)布局來看，方太已經(jīng)落后于同類競爭對手。
據(jù)業(yè)內(nèi)廠商介紹，自2007年開始，自動清洗煙機產(chǎn)品在市場上開始呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，有的企業(yè)甚至已經(jīng)制定了戰(zhàn)略，逐步淘汰非自動洗產(chǎn)品，特別是中高端產(chǎn)品全部實現(xiàn)自動清洗。未來，這項技術(shù)將推動傳統(tǒng)吸油煙機產(chǎn)品實現(xiàn)升級換代。作為產(chǎn)品制造商，緊跟技術(shù)發(fā)展潮流，為用戶提供更舒適、清潔的烹飪體驗是企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求。
業(yè)內(nèi)專家表示，高端產(chǎn)品應該給消費者帶來高品質(zhì)的生活體驗，應該在技術(shù)和功能上具有引領(lǐng)和創(chuàng)新意義。單純追逐高端形象和片面強調(diào)市場占有率無益于企業(yè)成長，多從用戶體驗的角度出發(fā)，研發(fā)和銷售適合大眾消費需求的油煙機產(chǎn)品才是正道。